《萧何月下追韩信》在麒派戏里，名气最大，影响最大。
麒派剧目中其他的代表作、精品，如《四进士》、《清风亭》、《乌龙院》等，虽说独到之处早有定论，但其他流派也演过。唯有《萧何月下追韩信》，只此一家，而且过去曾达到家喻户晓的地步，几乎到处可以听到“好一个聪明小韩信”和“三生有幸”的传唱声。
据周信芳说，这戏创始于1920年。当时他根据《西汉演义》亲自编写此戏，但不是自己演，而是给刘奎童演，他配演韩信。
到他29岁时，再次去北方演出，在烟台开始演这出戏，并对剧本进行了加工。以前他的打炮戏原是《南天门》、《独木关》和《群英会》。从这时起，头一天的《南天门》就改成了《萧何月下追韩信》。以后又发展成连台本戏《汉刘邦》。以后，他又参考了《史记》、《汉书》，在演出中不断对这戏进行加工。1955年又做了进一步的整理加工。
这个戏的情节并不曲折，矛盾冲突也并不错综复杂。不过是韩信有了张良推荐的角书，故意不拿出来。萧何知道他的为人，但在用人之际，重其才，极力向刘邦保荐。刘邦就是看不起他，不肯重用。韩信故意做作，假装逃走，萧何急着去追赶。最后当然是保荐成功，韩信达到了“拜将”的目的。但是整个戏的结构、铺排，尤其是萧何性格的塑造，确有特色。三场金殿，内容是一样的，都是萧何举荐韩信，刘邦不接受，在处理上却各有不同，而且颇为风趣。萧何一再重复的“韩信哪”，常常引来观众的笑声。后面的追，又有两个段落，第一个段落是徒步赶到东门。第二个段落就是“月下追信”的正题。这两段不但载歌载舞，唱做并重，第二段落的好几个圆场，也各不相同，越跑越急，最后一个“吊毛”，接着是单腿跪步，然后才倒下。韩信扶他起来时，和着锣鼓([撤锣])的节奏喘气，既是剧中人喘气，又是演员喘气，糅在一起，夸张而又有生活依据，又不乏情趣，令人叫绝。
萧何听说韩信逃走，赶到韩信住处，看墙上的题诗，背对着观众，通过背上的动作，把萧何吃惊的心情传达给观众。这就是周信芳的麒派表演艺术中著名的“背上有戏”。
1961年底，在北京举行周信芳舞台生活六十年纪念活动时，在新侨饭店的一个小型座谈会上，田汉曾提到周信芳的“背上有戏”是学一个德国电影明星(大约是约翰·巴里摩亚)，他当即问在座的周信芳，是不是这样?周信芳点点头。
《萧何月下追韩信》的演唱艺术(包括唱段、唱腔，以及通过唱表达的人物性格和思想感情)，也最具麒派特色。主要是[慢流水]如“好一个聪明小韩信”，“我主爷起义在芒砀”，[二黄碰板]“三生有幸”。不耍长腔，没有长过门，唱时好像在说话，而说话中分明是唱。让观众听得清，听得懂，又韵味盎然，能引起共鸣。既节奏明快，又能叙事、抒情，绝不拖拉，颇有现代气息，并且易记、易学、易唱，因而也就能广为流传。
还有就是[摇板]、[散板]。周信芳认为[摇板]、[散板]最容易被人忽略，但演员对之绝不能忽略，一定要把它唱好。[摇板]、[散板]无板无眼，唱起来比较自由，因而更有利于刻画人物、表达感情。例如这戏里的[散板]“听说韩信他去了”，表现萧何来不及备马、备轿，步行赶往东门，边走边唱，连唱带做，载歌载舞，成为了一段重要的唱段。
周信芳曾经把萧何和《徐策跑城》里的徐策做过比较，他说：“萧何和徐策都是宰相打扮，不过徐策年纪更大一些，戴白髯口，而萧何戴‘黪’(这已经比历史上的萧何要老一些了)；徐策是充满了对薛家复起的喜悦，萧何则为失去将才而忧急”。
萧何对待不同的人，态度各有不同，周信芳演来也是十分细致的。例如他对刘邦，现在是君臣，过去在沛丰做吏掾(小官)时，刘邦还是平民。萧何时常帮助他。刘邦做了亭长处处还要听他的。后来萧何给刘邦做后勤工作，对于刘邦的取胜，有很大的作用。所以萧何在刘邦面前，有时也不像君臣。对于夏侯婴，那是下级，有时跟他说话(例如唱“夏侯将军速修本”时)，眼睛看也不看他。对于韩信，从不重视，到重视，到三次保荐，并亲自去追，这里面有一个过程，但他对韩信的为人，是心中有数的，只是为了“兴汉灭楚”的需要，才不去计较这些而已。下面对待家院、门官、樵夫，语气、神情也各有不同。对家院，先有些嫌他大惊小怪，接着就急切地吩咐他。对门官则是不等他参见完毕，就抢着问他，又要问清楚，让他讲清楚，所以又不能太急。问樵夫，则要随和一些，客气一些。
20世纪60年代，在记录、整理《<萧何月下追韩信>表演艺术》时，我问过周信芳两个问题。
其一：
萧何有一句唱词：“又见月影上树梢”。我问他：“月影”是在地上的，怎么“上树梢”?是不是应改作“月儿”，“月儿”才能“上树梢”。
周信芳说：萧何听樵夫说韩信过去已经五十余里了，往前一望，很远呢!这时看到月光照出路边的树影，这才想到天色晚了，肚子饿了。他不会无缘无故往天上看，看到的是月光照出的树影，在唱词里写成是“月影上树梢”，文字上变化一下，也是增添一点情趣。
其二：
萧何追到了韩信，韩信答应随他回去，还拿出了张良的角书。问题都解决了，最后还念出了“萧何月下追韩信”，点出了正题，戏到这里是不是可以结束了?
周信芳说：这一场，萧何和韩信的矛盾解决了，可是他同刘邦的矛盾还没有解决，因此下面的戏不能没有。至于最后一场“拜将”，那只是让结尾热闹一些的排场罢了。
《萧何月下追韩信》全剧一共十九场，前面七场是铺垫，交代环境、事件、有关人物，如霸王、范增的过场，范增劝霸王杀韩信，霸王认为韩信不足道，不肯杀他。这是为了和后面萧何重视韩信做对比，衬托出韩信的重要。还有张良的两场戏，主要是交代那封角书。这些场子，从一个大戏来说，是需要的。尤其是第六场、第七场，两次“缓锣鼓”，观众都以为萧何要出场了，结果都不是，直到第三次“缓锣鼓”，那是第八场，萧何终于出来了，观众等不及了，一出场就“炸了窝”，这也是一种艺术手法，只有非常熟悉舞台，非常熟悉观众，才能施展得开。
由于这些场子与萧何并无直接关系，所以这一次就略去了(第七场作为引子，加以简化，仍旧保留)。
这一次记录、整理的依据是：
一、周信芳口述，由我记录、整理的《 <萧何月下追韩信>表演艺术》；
二、多次观看《萧何月下追韩信》演出综合所得；
三、曾向为周信芳司鼓多年的名鼓师张鑫海、周信芳之子周少麟、《萧何月下追韩信》录像复排导演张信忠请教，并经周少麟校阅，一并致谢。
卫明
注：为避免演出时间过长，适应当前的演出时间，也避免过多的重复，经少麟建议，现在演出时删去了原来的一至六场，以及“二金殿”和百姓向萧何要求韩信留任的场子。
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